طريقه سهله وسريعه لعمل الكشري المصري

 



المقادير:

1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم

ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق

الطريقة:

طريقة الكشرى :

يسلق العدس نصف سليق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج 

تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة


طريقة الصلصة:

1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك


طريقة الدقة:

1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا

عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

طريقة عمل الدونات المقلية

Image
  الدونات من  الحلويات  الخفيفة أمريكية الأصل والتي تعد من الأشياء المفضلة للجميع مع القهوة أو الشاي. ولها عدة أسماء مثل المَبْرُومَة، الدونات، الكعكة المحلاة المقلية أو كعكة حلقية مُحلاة. وهي نوع من المعجنات تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت. تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، الشيكولاتة أو أي محليات أخرى. وكل ربة منزل تتفنن في طريقة تقديم هذا الحلى بما يناسب ذوقها والمناسبة التي ستقدمها فيها. مقادير الدونات المقلية 2 كوب دقيق 1½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 1½ ملعقة صغيرة بايكينغ صودا 1 ملعقة صغيرة قرفة ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر بني 1  بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة زبدة ½ كوب حليب 1 كوب سكر 2 ملعقة صغيرة قرفة طريقة الدونات المقلية في وعاء، اخلطي المكونات الجافة الدقيق مع البايكينغ باودر، البايكينغ صودا، القرفة والملح. في وعاء آخر، أضيفي البيض مع الزبدة، السكر البني، الحليب والفانيليا. اخلطي المكونات على بعضها جميعا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قطعي العجينة على شكل دوائر. في مقلاة على النار، اقلي الدونات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون. ثم اغمسي وجهها في خليط
Read more

Why Should You Buy Or Make Cardboard Furniture

Image
Although the majority of people were raised in homes equipped with furniture of the past that were handed down for generations, a growing amount of people are switching to furniture made from cardboard.   The quality of these furniture has increased significantly in recent years, contemporary furniture makers and designers have altered the way people view furniture made of non-traditional materials, including plywood, cardboard and other plastics.   Chairs made of cardboard and tables made of cardboard are especially useful for people in their 20s who move often.   Let's take a close review of the kind of person the furniture made from cardboard is made for, the major difference between traditional and modern furniture, and many of the appealing and eye-catching tables made from chairs available being sold. Although the quality of varieties of furniture made of cardboard available to customers now is higher than it was previously cheap furniture made from low-cost materials has bee
Read more